Kesäkurpitsapaistos juustokuorella

Äänet: 2

Kuinka tehdä - Kesäkurpitsapata juustokuorella

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Jos et ole mikään kesäkurpitsan ystävä, tulet varmasti muuttamaan mielesi kokeiltuasi tätä ruokaa. Tässä laatikossa on paljon mehukasta keltaista kesäkurpitsaa, joka on sekoitettu smetanan, raastetun parmesaanin ja voimakkaan cheddarin kanssa. Kaiken päälle on ripoteltu murskattuja keksejä ja uunissa paistettu, jolloin juustot lämpenevät ja sulautuvat kesäkurpitsan kanssa samalla kun täytteet ruskistuvat ja rapeutuvat. Se on nopea ja helppo ruoka nauttia kesäkurpitsa-aikana, kun kaipaat jotain uutta ja epätavallista.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

6 keskikokoista keltaista kesäkurpitsaa, ohuiksi viipaloituna
1 rkl kasviöljyä
1 iso Vidalia-sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
1 rkl voita
0,5 rkl raastettua parmesaania
1 kuppi raastettua terävää cheddaria
0,5 kuppia smetanaa
1 paketti keksejä, murskattuina (suositus: Ritz)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keltainen kesäkurpitsa, Parmesaanijuusto, cheddarjuusto, smetana, Vidalia-sipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele noin 2 litran uunivuoka voilla.
Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota kesäkurpitsaa, sipulia ja voita, kunnes ne pehmenevät. Siirrä kulhoon ja sekoita parmesaanin, cheddarin ja smetanan kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.