Täytetyt kesäkurpitsan kukat
Äänet: 10
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Täytetyt kesäkurpitsan kukat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 20 kesäkurpitsan kukkaa
- 3/4 kuppia valkoista riisiä
- 1 tl hienonnettuja mintunlehtiä
- 30 g raastettua sipulia
- 30 g raastettua kesäkurpitsaa
- 30 g raastettua tomaattia
- 3/4 rkl + 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kuppia tuoretta sitruunamehua
- 2 ripausta suolaa
- 2 ripausta pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, kesäkurpitsa, sipulit, tomaatit, sitruunamehu, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kesäkurpitsan kukat kylmään veteen, jotta ne avautuvat ja niitä on helpompi täyttää.
Laita riisi, kaikki pilkotut ja raastetut ainekset, puolet oliiviöljystä ja sitruunamehusta sekä ripaus suolaa ja pippuria isoon kulhoon. Sekoita hyvin. Ota pienellä lusikalla pieni määrä täytettä ja täytä kukinnot. Taita reunojen päät tiiviisti täytettä vasten. - Aseta kukinnot avoin puoli alaspäin ison kattilan pohjalle. Lisää vettä niin, että kukinnot peittyvät kokonaan. Lisää ripaus suolaa, ripaus pippuria, loppu oliiviöljy ja sitruunamehu. Peitä täytetyt vihannekset ylösalaisin käännetyllä lautasella, jotta ne eivät kellu, ja hauduta noin 40 minuuttia, kunnes riisi on imenyt kaiken nesteen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
