Paistettua tilapiaa
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paistetut tilapiafileet saavat ainutlaatuisen makunsa merenelävämausteista, jotka sekoitetaan jauhoihin ja sitten ruopataan. Mureiden fileiden paistaminen kestää enintään 5 minuuttia. Siirrä tilapia heti talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja käytä jäljelle jäänyt, kalan maultaan rikas öljy herkullisen voista, valkosipulista, sitruunamehusta ja tuoreesta persiljasta tehdyn kastikkeen valmistukseen. Kastikkeen täyteläisyydestä huolimatta yrtit ja sitruunamehu lisäävät virkistävän maun – täydellistä paistetulle kalalle! Valuta kastike tilapian päälle ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg tuoretta tilapiafileetä
- 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 2 tl merenelävämaustetta
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 rkl l rypsiöljyä
- 2 ruokalusikallista voita
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tilapia, kalan mausteseos
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een.
- Sekoita matalassa uunivuoassa jauhot, merenelävämauste, suola ja mustapippuri. Lisää tilapia ja pyörittele sitä kevyesti molemmin puolin.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Ravista ylimääräinen jauho pois kalasta ja lisää se pannulle. Paista molemmin puolin, noin 2-3 minuuttia per puoli. Siirrä tilapia paperipussilla tai talouspaperilla vuoratulle uunipellille ja pidä sitä lämpimänä uunissa, kun valmistat kastikkeen.
- Vähennä pannulla olevaa lämpöä, jossa paistoit tilapiaa, ja lisää voi. Kun voi on sulanut, lisää valkosipuli, sitruunamehu ja persilja ja kypsennä 2 minuuttia. Asettele tilapiafileet lautasille, valuta kastike päälle ja tarjoile. paistetut vihannekset.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
