Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Paistettu tilapia masalan ja riisin kera - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 tilapiafileetä, 170 g/kpl
• 1 kuppi basmatiriisiä (tai mitä tahansa pitkäjyväistä riisiä), huuhdeltu
• Suolaa
• 1/2 kuppia pakasteherneitä
• 3/4 kuppia kreikkalaista jogurttia
• 1 pieni valkosipulinkynsi, silputtuna
• 1 juuri (2-3 cm) inkivääri, kuorittuna ja silputtuna
• 1 rkl vastapuristettua limettimehua, sekä limetinlohkoja koristeeksi
• 1/4 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 tl jauhettua cayennepippuri
• 2 rkl (30 g) sulatettua voita
• 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tilapia, riisi, basmatiriisi, herneet, jogurtti, valkosipuli, inkiväärinjuuri, lime, kumina, jauhettua cayennepippuria, minttu, chilipippuri, garam masala

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmista riisi: Kaada kattilaan 1,5 kupillista vettä, lisää 1/4 tl suolaa, kaada riisi joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia. Ota sitten pois liedeltä ja lisää herneet peittäen kannella.
Vaihe 2
• Valmista marinadi: Sekoita tehosekoittimessa 1/2 kupillista jogurttia, valkosipuli, inkivääri, limettimehu, kumina, cayennepippuri ja 3/4 tl suolaa. Kaada seos suureen kulhoon (jätä 3 ruokalusikallista kastiketta varten). Pistele tilapiafileitä useita kertoja haarukalla ja hiero niihin suolaa. Lisää marinadi kulhossa ja sekoita. Anna marinoitua 15 minuuttia.
Vaihe 3
• Valmistele tilapiafileet: Kuumenna uuni 200 asteeseen. Siirrä tilapiafileet pellille, kaada päälle marinadi ja sulatettu voi ja laita uuniin. Paista kypsiksi, noin 15–25 minuuttia.
Vaihe 4
• Valmista masalakastike: Sekoita kattilassa loput 1/4 kupillista jogurttia, minttu, 3 ruokalusikallista marinadia ja suolaa maun mukaan. Tarjoile tilapiafileet riisin kera, kastikkeen kera ja koristele limettilohkolla.

Äänet: 1