Sitruunagranitaa basilikan kera
Äänet: 2
Aika: 5 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Sitruunagranita on kevyt ja virkistävä jälkiruoka Italiasta. Sen kirkas, makea ja sitruksinen maku tekee siitä täydellisen kesän kuumuuteen ja ihanan herkun illallisen jälkeen. Basilika täydentää sitruunaa täydellisesti antaen entistäkin virkistävämmän maun ja aromin. Jos teet tätä jälkiruokaa aikuisille, voit sekoittaa vodkaa granita-seokseen luodaksesi jotain jäädytetyn cocktailin kaltaista. Kun granita alkaa jähmettyä pakastimessa, kaavi sitä ajoittain haarukan piikeillä varmistaaksesi, että se muuttuu jäämöhkäleestä miellyttäväksi, lumimaiseksi koostumukseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi sokeria
- 2 kuppia löyhästi pakattuja tuoreita basilikanlehtiä sekä pieniä lehtiä tarjoiluun
- 1/3 kupillista vastapuristettua sitruunamehua (2-3 sitruunaa)
- 1/4 kupillista vodkaa (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sitruunamehu, siirappi, vodka, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa sokeri 3 kupilliseen vettä. Kuumenna seosta keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Lisää basilika sokerisiirappiin ja murskaa lehdet puulusikalla. Anna hautua tunnin ajan. Siivilöi seos 22 x 32 cm:n lasiseen uunivuokaan (hävitä basilika). Lisää sitruunamehu ja vodka, jos käytät sitä.
- Laita pakastimeen noin kahdeksi tunniksi, kunnes seos alkaa jähmettyä. Kaavi granitaa haarukalla 30 minuutin välein, kunnes muodostuu pieniä jääkiteitä, noin tunnin lisää.
- Tarjoile granita jäähdytetyissä laseissa, koristeltuna pienillä basilikanlehdillä. sienilakit vartaissa.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
