Kana parmesaania linssikuoressa
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 250, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 5 mg, natrium 450 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 250, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 3 G., kolesteroli 5 mg, natrium 450 mg, sokeri 5 G.
"On päiviä, jolloin haluat tehdä jotain herkullista kanan kanssa, mutta käyttämättä liikaa aikaa ruoanlaittoon. Kanan parmesaani sopii tähän tarkoitukseen täydellisesti. Yleensä paistan kanan uunissa, mutta tässä versiossa, YK:n kansainvälisen palkokasvien vuoden kunniaksi, käytän paneroinnissa jauhettuja punaisia linssejä. Voit käyttää yleisjauhoja tai täysjyvävehnäjauhoja, mutta itse käytän mieluummin mantelijauhoja pähkinäisen maun korostamiseksi", Min Kwon sanoo.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Oliiviöljyn ruoanlaittosuihke
- 1 kuppi punaisia linssejä
- 0,5 kuppia mantelijauhoja
- 2 tl italialaista mausteseosta
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 4 kananrintaa, 170 g kukin, ilman nahkaa ja luuta, leikattu puoliksi vaakasuunnassa 8 ohueksi pihveiksi
- 1,5 rkl. marinara-kastike
- 0,5 dl raastettua puolirasvatonta mozzarellaa
- 1/4 rkl raastettua parmesaania tai goudaa
- Basilikanlehtiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, linssit, jauhot, Italialaiset mausteet, marinara-kastike, Parmesaanijuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele kevyesti oliiviöljyä suurelle uunipellille. Laita linssit monitoimikoneeseen ja jauha tasaiseksi. Lisää jauhot, italialaiset mausteet ja ½ tl suolaa ja pippuria ja jauha uudelleen.
- Kaada jauhoseos matalaan kulhoon. Pyörittele jokainen kananpala seoksessa ja ravistele ylimääräinen pois.
- Aseta kana leivinpaperille pellille. Pirskottele kevyesti öljyä ja paista kypsäksi, 20–25 minuuttia. Lisää marinara-kastike, mozzarella ja parmesaanijuusto ja paista takaisin uunissa, kunnes juusto kuplii, vielä 5–10 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Rekisteröity ravitsemusterapeutti Min Kwon ylläpitää ruokablogia, jossa hän jakaa reseptejä, joissa käytetään yksinkertaisia ja edullisia ainesosia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
