Leipää seesamin ja aniksen kera
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 229, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 8 mg, natrium 348 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 229, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 8 mg, natrium 348 mg, sokeri 2 G.
Tämä yksinkertainen leipä on helppo tehdä kaupasta ostetulla pizzataikinalla (voit käyttää myös itse tehtyä taikinaa). Mutta sen tekee erityiseksi ripaus aniksensiemeniä, muutama seesaminsiemen ja appelsiininkukkaveden lisääminen taikinaan. Jos sinulla ei ole appelsiininkukkavettä, korvaa se raastetun sitruunan ja appelsiininkuoren seoksella (suhteet alla). Leivästä tulee erittäin maukas, kuohkea ja siinä on herkullinen kuori.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valmista pizzataikina huoneenlämmössä, revi paloiksi
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää leivinpaperin voiteluun
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 1 rkl sokeria
- 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
- 1 tl aniksensiemeniä
- 1 rkl appelsiininkukkavettä (tai 1/4 tl raastettua sitruunan- ja appelsiininkuorta)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, voi, sokeri, seesami, Aniksen siemenet, appelsiininkukkavesi, sitruunankuori, Appelsiinin kuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pizzataikina, oliiviöljy, sulatettu voi, sokeri, seesaminsiemenet, aniksensiemenet ja appelsiininkukkavesi monitoimikoneessa; pulsoi, kunnes seos on tasaista ja taikina kerääntyy terän ympärille. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja voitele leivinpaperi kevyesti. Muotoile taikinasta pallo ja siirrä se leivinpaperille noin 15 cm:n levyksi. Peitä kulholla ja anna kohota lämpimässä paikassa, kunnes taikina muodostaa kuohkean, litteän ympyrän, 1 1/2 - 2 tuntia.
- Laita käännetty leivinpelti uuniin ja esilämmitä uuni 200°C:een. Ota kulho taikinasta; aseta leivinpelti taikinoineen kuumalle leivinpellille uuniin ja paista kullanruskeaksi, noin 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila 150°C:een ja jatka paistamista, kunnes leipä kuulostaa ontolta koputettaessa, vielä 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja viipaloi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
