5-ainesosan tehosekoittimen cashew-kermakastike
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 195, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 124 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 195, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 124 mg, sokeri 0 G.
Tämä on nopeampi, mutta yhtä herkullinen versio vegaanisesta kermaisesta cashewpähkinäkastikkeesta. Toisin kuin perinteisessä reseptissä, cashewpähkinöitä ei tarvitse liottaa yön yli. Kastike on maukas ja kermainen, ja siinä on ripaus kirpeyttä. Se on loistava korvike tahinille tai kermaiselle kastikkeelle, kuten ranch-kastikkeelle, voileipiä, salaatteja, viljaa, lihaa, siipikarjaa, mereneläviä tai vihanneksia valmistettaessa. Kastike säilyy hyvin jääkaapissa, joten voit käyttää sen viikon kuluessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia cashewpähkinäkermatahnaa
- 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
- 2 pientä valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 2 tl chilikastiketta + lisää maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, sitruunamehu, Dijonin sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä cashewvoi, sitruunamehu, valkosipuli, sinappi, chilikastike ja 1/3 kupillista lämmintä vettä tehosekoittimessa ja sekoita suurella nopeudella tasaiseksi, kaapien tehosekoittimen reunoja kumilastalla.
- Kastikkeen tulisi olla paksun pannukakkutaikinan paksuista. Jos se on liian paksua, lisää vettä, ruokalusikallinen kerrallaan, ja vatkaa, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Veden määrä riippuu käyttämäsi cashewvoin paksuudesta.
- Siirrä kulhoon. Mausta suolalla ja chilikastikkeella maun mukaan. Säilytä kastike jääkaapissa tiiviisti peitettynä enintään 5 päivää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
