Lehtikaalipesto cashewpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 600 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 600 grammaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 249, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 11 mg, natrium 162 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 249, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 11 mg, natrium 162 mg, sokeri 1 G.
Tämä paksu ja täyteläinen kastike, joka on valmistettu lehtikaalista, cashewpähkinöistä ja pecorinojuustosta, valmistuu vain 10 minuutissa. Sekoita vain kaikki ainekset tasaiseksi. Se on loistava ja miedompi vaihtoehto perinteiselle basilikapestolle. Levitä sitä leivän päälle, lisää sitä pastaan, keittoihin tai salaatinkastikkeisiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia kevyesti paahdettuja cashewpähkinöitä
- 3 kuppia löyhästi pakattua lehtikaalia
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 0,5 tl sitruunankuorta
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 0,5 dl karkeaksi raastettua kypsytettyä pecorinojuustoa
- 0,5 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, cashewpähkinät, Pecorino Romano -juusto, sitruunankuori, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita cashewpähkinät monitoimikoneeseen ja jauha niitä hienoksi. Lisää lehtikaali, valkosipuli, sitruunankuori, chilijauhe ja 1/4 tl suolaa.
- Lisää pecorino ja pulssihiutaleet, kunnes se on täysin sekoittunut. Monitoimikoneen käydessä kaada hitaasti joukkoon oliiviöljy ja pulssihiutaleet, kunnes seos on tasaista. Siirrä pesto kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
