Cashew-masala
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 279, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 127 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 279, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 127 mg, sokeri 6 G.
Sekoita cashewpähkinät garam masalan, curryjauheen ja kookoksen kanssa ja paahda ne rapeaksi herkulliseksi intialaistyyliseksi välipalaksi. Nämä pähkinät sopivat täydellisesti alkupalaksi kotibileissä tai nopeaksi välipalaksi mukaan otettavaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Masala-mausteseos
- 1/4 kuppia makeuttamattomia kookoshiutaleita
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 2 teelusikallista garam masala -maustetta
- 1 tl curryjauhetta
- 0,5 tl jauhettua kurkumaa
Pähkinät
- Kasvi- tai rypsiöljyä leivinpellin voiteluun
- Yhden ison kananmunan proteiini
- 4 kuppia suolattomia raakoja cashewpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, kookoshiutaleet, curry, kurkuma, garam masala, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kookos, sokeri, garam masala, curryjauhe, kurkuma (jos käytät) ja 1,5 tl suolaa pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele reunallinen uunipelti kevyesti kasviöljyllä.
- Pähkinät:
Laita kananmunanvalkuainen suureen kulhoon ja vatkaa, kunnes vaahtoaa. Lisää cashewpähkinät ja sekoita, jotta ne peittyvät mausteseokseen. Lisää mausteseos ja sekoita, jotta mausteet peittyvät mausteisiin. - Levitä pähkinät tasaisesti leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla ja siirrä sitten suureen kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
