Pico de gallo -alkuruoka
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 243, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 482 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 243, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 482 mg, sokeri 5 G.
Pico de gallo, meksikolainen salsa, joka on valmistettu silputuista tuoreista tomaateista, jalapeñoista, sipulista ja korianterista, muuttuu tässä reseptissä upeaksi alkupalaksi. Viipaloi tomaatit ja kokoa ne torneiksi, kerrostaen ne muiden pico de gallo -ainesten kanssa. Lisää päälle mausteinen majoneesikastike ja tortillalastuja rapeuden lisäämiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa tomaattia, viipaloituna paksuiksi viipaleiksi
- 2/3 kuppia tuoreita korianterinlehtiä, ja lisää tarjoiluun
- 1/4 kuppia hienonnettua punasipulia
- 1 rkl l ohuita jalapenorenkaita
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1 rkl silputtua chipotle-paprikaa adobokastikkeessa
- 2 tl vastapuristettua limettimehua
- Tortilla-sipsejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, punasipuli, korianteri, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, limen mehu, tortillalastuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Ripottele tomaattiviipaleiden päälle suolaa ja pari kierrosta mustapippuria. Lisää jokaisen tomaattiviipaleen päälle korianteria, sipulia ja jalapeñoa. Lisää päälle toinen tomaattiviipale ja toista kerrokset. Lisää kolmas tomaattiviipale, jolloin saat yhteensä yhden annoksen. Toista lopuilla tomaateilla, jolloin saat yhteensä neljä annosta.
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, chipotle-adobokastike ja limettimehu. Valuta kastike shottilasien päälle ja lisää päälle tortillalastuja. Koristele korianterilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
