Cobb-salaatti
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 136, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Kalorit 136, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Tämä amerikkalaisen Cobb-salaatin resepti on hieman erilainen kuin klassinen versio. Se sisältää kaikki perinteiset ainekset, mutta sinihomejuusto lisätään osana kastiketta eikä erillisenä kerroksena, mikä antaa Cobb-salaatille ainutlaatuisen twistin. Kastike voidaan sekoittaa etukäteen ja se säilyy hyvin jääkaapissa jopa kolme päivää. Viipaloidut tomaatit, avokado, kana, munat, pekoni ja salaatti kerrostetaan vadille ja sekoitetaan kastikkeen kanssa juuri ennen tarjoilua. Voit käyttää tähän salaattiin mitä tahansa kanaa (tai tähteitä): keitettyä, uunissa paistettua tai grillattua – siitä tulee vieläkin herkullisempi! Tämä herkullinen, terveellinen ja kaunis salaatti on todellinen kohokohta missä tahansa perhejuhlassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 pekonisuikaletta, puolitettuna
- 1 kypsä avokado, puolitettu ja kuutioitu
- 2 kypsää tomaattia, kuutioituna
- 2 kovaksi keitettyä kananmunaa, pilkottuna
- 8 kuppia mesclun-salaattia
- 2 kuppia silputtua keitettyä kanaa
- 1/2 dl kotitekoista sinihomejuustokastiketta, resepti alla
Aurajuustokastike
- 1 kuppi majoneesia
- 0,5 dl murustettua sinihomejuustoa (noin 80 g)
- 0,5 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- 2 rkl smetanaa
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/4 tl Worcestershire-kastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, Avokado, tomaatit, munat, mesclun-salaattisekoitus, kana, majoneesi, sinihomejuusto, kerma, smetana, sitruunamehu, Worcestershire-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Cobb-salaatti
Aseta pekoniviipaleet talouspaperin päälle mikronkestävälle lautaselle. Peitä toisella talouspaperilla ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes ne ovat rapeaa, 3–4 minuuttia. Anna jäähtyä.- Samaan aikaan laita avokado, tomaatti ja kananmunat kerroksittain suureen salaattikulhoon ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla. Lisää päälle salaatinlehdet ja sitten kananpalat. Murustele pekoniviipaleet salaatin päälle. Tarjoile salaatti ja sekoita kastikkeen kanssa, kunnes seos on tasaisesti jakautunut. Tarjoile.
Aurajuustokastike:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, 1/4 kupillista sinihomejuustoa, kuohukerma, smetana, sitruunamehu, worcestershirekastike ja 1/2 tl suolaa tasaiseksi seokseksi. Kääntele varovasti joukkoon loput 1/4 kupillisesta sinihomejuustoa ja mausta pippurilla maun mukaan. Käytä kastike heti tai säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
