Cobb-pastasalaatti grillatulla maissilla

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 904, kokonaisrasva 50 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu 6 G., kolesteroli 207 mg, natrium 821 mg, sokeri 5 G.

Tämä ruoka yhdistää kaikki Cobb-salaatin parhaat puolet: kanaa, pekonia, maissia ja juustoa. Siihen kuuluu myös runsas pastapohja, jonka päällä on aurinkokuivattuja tomaatteja ja avokadokastiketta. Grillaa maissi ja kana saadaksesi herkullisen savuisen maun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Grilli

2 luutonta ja nahatonta kananrintaa
0,5 tl chiliä ja unkarilaista paprikajauhetta
Oliiviöljyä valutettavaksi
2 maissintähkää, kuorittuina

Pasta

Karkea suola
450 g rusettimakaroneja

Tankkaus

0,5 kuppia majoneesia
1 avokado, kuutioituna
1 vihreä sipuli, leikattu 3 osaan
Yhden limen kuoriraaste + 1 tl limen mehua

Salaatti

4 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä, pilkottuna
4 kovaksi keitettyä kananmunaa, pilkottuna
8 paistettua pekonia, paloiteltuna
0,5 dl murustettua sinihomejuustoa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, farfalle-pastaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, Avokado, sinihomejuusto, paprika, munat, maissi, pekoni

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli kuumalle lämmölle.
Grilli:

Leikkaa jokainen kananrinta puoliksi neljäksi ohueksi kananfileeksi. Painele jokainen pala varovasti tasaiseksi paksuksi. Ripottele kanan pinnalle paprikajauhetta, hieman suolaa ja mustapippuria. Valuta päälle oliiviöljyä.

Aseta kana ja maissi grilliin suoralle lämmölle. Paista kanaa toiselta puolelta noin 4 minuuttia, käännä sitten ja paista vielä 2–3 minuuttia. Käännä maissi varmistaaksesi, että se kypsyy joka puolelta. Tämä kestää suunnilleen saman verran aikaa kuin kana.
Ota kana grillistä ja peitä se foliolla 10 minuutiksi. Anna maissin jäähtyä sen verran, että jyvät voi leikata pois. Laita jyvät kulhoon. Kun kana on levännyt, revi se pieniksi, herneen kokoisiksi paloiksi.
Pasta:

Kiehauta kattilallinen vettä ja lisää suola. Keitä pasta al denteksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi ja siirrä pasta suureen kulhoon.
Tankkaus:

Sekoita pienessä monitoimikoneessa majoneesi, avokado, kevätsipuli, limen kuori ja mehu, ripaus suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri. Sekoita tasaiseksi; lisää tarvittaessa hieman vettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja kastike suureen kulhoon pastan kanssa ja sekoita. Lisää pastasalaatin päälle kanaa, maissia, kananmunia, pekonia ja juustoa.