Cobb-salaatti kvinoalla
Äänet: 2
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Amerikkalainen Cobb-salaatti yhdistää pekonin, kanan, avokadon, sinihomejuuston ja tomaattien eloisat maut. Perinteisesti nämä ainekset asetetaan siisteiksi suikaleiksi mehukkaille salaatinlehdille. Mutta jos teet lounaan itse rasiassa, kaada ensin kastike, kerrosta sitten pääainekset ja lisää päälle salaatinlehdet täyttäen loput rasiasta. Täyttävämmän lounaan saat lisäämällä hieman kypsennettyä kvinoaa. Ravista kaikkea ennen tarjoilua. Tämä salaatti on ravitseva, terveellinen ja herkullinen. Mikä parasta, sen kokoaminen aamulla on nopeaa kypsentämällä kvinoa ja kana edellisenä iltana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni kypsennetty kananrinta, viipaloitu
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 0,5 kuppia keitettyä kvinoaa
- 4 siivua pekonia, paistettuna ja pilkottuna
- 1 avokado, viipaloitu
- 1/4 kuppia murustettua sinihomejuustoa
- Puolikas tomaatti, kuutioituna
- Roomansalaattia täyttöastiaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, kvinoa, romaine-salaatti, tomaatit, sinihomejuusto, Dijonin sinappi, Avokado, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista lounasrasian pohjalle vinegrette vispaamalla yhteen oliiviöljyä, dijonsinappia, balsamiviinietikkaa ja hieman suolaa ja pippuria.
- Lisää sitten tässä järjestyksessä: kvinoa, kana, pekoni, avokado, sinihomejuusto, tomaatit ja tarpeeksi salaattia astian täyttämiseksi. Sulje astia ja ravista hyvin ennen syömistä ainesten sekoittumiseksi.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
