Quinoa pilaf salaatinlehdillä
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 270, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 270, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Quinoa pilaf salaatinlehdillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Yhden greipin kuoriraaste ja 2 rkl mehua
- 1 Bostonin salaatti (lehdet poistettuna)
- 1,5 kupillista vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 hienonnettu punasipuli
- 1/2 tl kurkumaa
- 1/4 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl mausteseosta Garam masala
- 1 rkl pinjansiemeniä
- 2 ruokalusikallista kuivattuja kirsikoita pilkottuna
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi lajiteltua ja hyvin huuhdeltua kvinoaa (punaiset lajikkeet ovat kauniimpia, mutta sekä valkoinen että punainen kvinoa käyvät)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kvinoa, pinjansiemeniä, Bostonin salaatti, kuivatut kirsikat, greippimehu, garam masala, punasipuli, korianteri, jauhettua inkivääriä, kurkuma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi ja kvinoa pienessä kattilassa keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes kvinoa on kypsää ja valkoiset, käpristyneet siemenet näkyvät, noin 20 minuuttia.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun se alkaa kiiltää, lisää sipuli ja mausteet ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää ja mausteet tuoksuvat.
Lisää pinjansiemenet ja hedelmät ja paista 1-2 minuuttia. - Laita kypsennetty kvinoa kattilaan (varmista, että kaikki vesi on imeytynyt). Sekoita joukkoon greipin kuori ja mehu. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ota pois liedeltä ja anna seistä 10 minuuttia, jotta kvinoa imeytyy mausteiden makuun.
Tarjoile Bostonin salaatinlehdillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
