Jicama-salaatti
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Jicama on Meksikosta ja Keski-Amerikasta kotoisin oleva juurikasvi, joka muistuttaa läheisesti naurista tai retiisiä. Se sopii täydellisesti mehukkaiden ja virkistävien kevyiden salaattien valmistukseen. Tässä reseptissä jicama yhdistetään retiisien kanssa, ja kirkkaan ja eloisan maun saamiseksi salaattiin voi lisätä sitruunamehun, agavesiirapin ja cayennepippurin sekoitusta – laaja kirjo makuja täydentää täydellisesti tuoksuvat vihreät. Tämä salaatti sopii täydellisesti liha- ja siipikarjaruokien kanssa tasapainottaen niitä raikkaudellaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Yksi jicama-mukula (600 g)
- 4 retiisiä
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 2 tl agavesiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jikamaa, retiisi, vihreät sipulit, Agave-nektari, sitruunamehu, korianteri, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori yksi jicama (600 g) ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa 4 retiisiä suikaleiksi. Sekoita isossa kulhossa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 2 tl agavesiirappia, 0,5 tl karkeaa suolaa ja ripaus cayennepippuria.
- Lisää jicama, retiisi, yksi viipaloitu kevätsipuli ja 2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria ja tuoretta minttua; sekoita. Mausta suolalla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
