Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämän kasvissalaatin vinegrette-kastike muistuttaa suosittua japanilaista seesamipohjaista kastiketta. Ripaus tuoretta jalapeñoa lisää pikanttia makua, ja tuore korianteri antaa tälle aasialaisvaikutteiselle salaatille eloisaa makua ja väriä.

Ainesosat:

• Puolikas jicama
• 1 porkkana
• 1 sellerinvarsi
• 1/4 kuppia korianteria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jikamaa, porkkana, kurkut, selleri, maissi, riisiviinietikka, seesami, chilipippuri, soijakastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa puolikas englantilainen kurkku, puolikas pieni jicama, yksi iso porkkana ja yksi sellerinvarsi suikaleiksi. Valuta säilykebabymaissi ja leikkaa jokainen tähkä pituussuunnassa neljään osaan. Sekoita kasvikset kastikkeen kanssa.
Vaihe 2
• Kastike: Sekoita 3 rkl riisiviinietikkaa, 1/4 dl hienonnettua korianteria, 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl kutakin seesaminsiementä ja raastettua inkivääriä, 1 tl seesamiöljyä, 1/2 tl raastettua valkosipulia ja hienonnettua jalapenoa sekä suolaa maun mukaan.

Äänet: 1