Shuflay-piirakka
Äänet: 6
Aika: 9 tuntia 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: piirakka 22 cm.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: piirakka 22 cm.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 2376, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 469 G., kuitu 9 G., kolesteroli 239 mg, natrium 2204 mg, sokeri 278 G.
Kalorit 2376, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 469 G., kuitu 9 G., kolesteroli 239 mg, natrium 2204 mg, sokeri 278 G.
Herkullinen Shoe Pie, paksulla, tahmealla melassitäytteellä ja rapealla streuselilla, tuli tunnetuksi Yhdysvalloissa Pennsylvanian hollantilaisten toimesta. Se on helppo valmistaa ruokakomeron perusaineksista ja on suosikki ympäri vuoden. Shoe Pie tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi, mutta se on myös herkullinen jälkiruoka. Melassin rikas, hieman karvas maku yhdistettynä murenevaan streuseliin on todella ainutlaatuinen!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Piirakka
- 1 kaupasta ostettu pakastettu piirakkapohja, halkaisijaltaan 22 cm, sulatettu
- 3/4 kuppia rikitöntä melassia
- 1 rkl premium-jauhoja
- 1 kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 kuppia kuumaa vettä
Täytteet
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, paloiteltuna
- Makeutettua kermavaahtoa tai jäätelöä tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ranskalainen taikina, munat, kerma, fariinisokeri, melassi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een, kauli piirakkataikina auki ja aseta se 22 cm:n lasivuokaan. Leikkaa reunat tarvittaessa ja rypistä. Aseta vuoka leivinpaperille.
- Piirakka:
Sekoita melassi, jauhot ja muna kulhossa. Liuota ruokasooda kuumaan veteen ja lisää seokseen. Kaada täyte vuoassa olevaan taikinaan. - Täytteet:
Sekoita jauhot, fariinisokeri ja kidesokeri kulhossa. Hiero voi kuivaan seokseen, kunnes seos muistuttaa märkää hiekkaa. Ripottele voi piirakkatäytteen päälle. Paista, kunnes täyte on hyytynyt ja pohjan reunat ovat kullanruskeat, noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ja jähmettyä ennen viipalointia, mieluiten yön yli. Tarjoile halutessasi kermavaahdon kera. Säilytä piiras löyhästi peitettynä huoneenlämmössä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
