Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Smetana antaa miellyttävän kirpeyden tämän kesäpiirakan herkkään, kermaiseen täytteeseen, jonka päällä on tuoreita persikanpaloja ja marjoja. Käyttämällä kaupasta ostettua grahamkeksipohjaa tämä piirakka on valmis hetkessä. Ota uunista, kun keskusta on vielä pehmeä. Jäähtyessään se jähmettyy täydelliseen koostumukseen.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia raskasta kermaa
• 3 isoa kananmunaa
• 2/3 kupillista sokeria
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 3 rkl premium-jauhoja
• 2 persikkaa, paloiteltuina (poista kivet)
• 1 kuppi sekoitettuja marjoja
• 1 9-tuumainen grahamkeksipohja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, kerma, smetana, murokeksit, sitruunamehu, persikat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa smetana kuohukerman, kananmunien, sokerin, sitruunamehun, vaniljan ja suolan kanssa ja kääntele sitten jauhot joukkoon. Asettele persikat ja marjat keksipohjalle ja kuorruta niiden päälle.
Vaihe 3
• Paista, kunnes täyte on hyytynyt, mutta keskiosa vielä hieman tärisee, 40–50 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä.
  

Äänet: 1