Pehmeät pizzataikinasta tehdyt pretzelit
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 195, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 2 G., kolesteroli 7 mg, natrium 1442 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 195, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 2 G., kolesteroli 7 mg, natrium 1442 mg, sokeri 1 G.
Nämä pehmeät, aromaattiset pretzelit on maustettu sekä pizzan että perinteisten pretzelien mauilla – kaikki yhdessä! Ne on helppo valmistaa kaupan pizzataikinasta. Oregano ja parmesaani lisäävät italialaisen vivahteen, ja pretzelin tunnusomaisen maun saavuttamiseksi jokainen taikinapallo kastetaan kuumaan ruokasoodaan ja ripotellaan seesaminsiemenillä. Tarjoile italialaisen marinara-kastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tuubi kylmää pizzataikinaa (400 g)
- 2 rkl soodaa
- 0,5 dl raastettua parmesaania + lisää tarjoiluun
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl karkeaa suolaa
- 0,5 tl murskattuja punaisia chilijauhetta
- Marinara-kastike arkistointia varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, Parmesaanijuusto, oregano, seesami, valkosipulijauhe, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta.
- Leikkaa pizzataikina leveyssuunnassa kahdeksaan suikaleeseen. Rullaa jokainen pala 45 cm pitkäksi nauhaksi. Muotoile nauha pretzelin muotoiseksi kiertämällä päät yhteen keskeltä. Toista lopuille taikinasuikaleille.
- Sekoita isossa kulhossa ruokasoodaa kahteen kuppiin kuumaa vettä. Laske pretzel-leipä seokseen reikälastalla ja nosta se pois. Aseta pretzel-leipä pellille. Toista lopuille pretzel-leipäsuojille.
- Sekoita pienessä kulhossa parmesaani, oregano, seesaminsiemenet, valkosipulijauhe, suola ja chilijauhe. Ripottele seosta runsaasti pretzelien päälle.
- Paista kullanruskeiksi 18–20 minuuttia. Ripottele pretzeleille parmesaanijuustoa ja tarjoile lämpimänä marinara-kastikkeen kanssa dippaukseen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
