Pizzataikina leipäkoneessa
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 336, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 320 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 336, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 35 mg, natrium 320 mg, sokeri 2 G.
Jos rakastat kotitekoisen pizzan makua ja raikkautta, mutta epäröit vaivata hiivataikinaa, meillä on sinulle täydellinen resepti! Ota leipäkoneesi esiin. Se tekee pizzataikinan sekoittamisesta helppoa: lisää vain ainekset ja jatka päivääsi, kun älykäs kone vaivaa taikinan puolestasi. Sinun tarvitsee vain kaulia taikina ja lisätä suosikkipizzatäytteesi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pizzataikina
- 1 kuppi lämmintä vettä (noin 30°C)
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 kuppia premium-jauhoja
- 2 teelusikallista sokeria
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tl kuivahiivaa
- Erikoisvarusteetleipäkone, jonka leivontapaino on 1 kg.
Pizza
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi pizzakastiketta
- 450 g kevytrasvatonta mozzarellaa raastettuna (noin 4 kuppia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, mozzarellajuusto, pizzakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- PizzataikinaLaita taikinan ainekset leipäkoneen kulhoon seuraavassa järjestyksessä: vesi, oliiviöljy, jauhot, sokeri, suola ja hiiva.
Aseta pizzataikinaohjelma (tai vain taikinatila uunin mallista riippuen) ja käynnistä sykli (katso huomautus). - PizzaSuihkuta reunallinen uunipelti oliiviöljyllä.
Kun taikina on kohonnut ja taikinan paistoaika on päättynyt (45–90 minuuttia uunin mallista riippuen), kauli taikina pellin muotoiseksi ja kokoiseksi levyksi ja painele se pellille (taikinan voi olla hieman pienempi; sitä on helpompi venyttää levättyään). Anna taikinan levätä peitettynä, kunnes se on pehmeää, noin 30 minuuttia. - Kuumenna uuni 190°C:een.
- Pistele taikina haarukalla kauttaaltaan ja levitä sitten pizzakastike tasaisesti taikinan päälle. Ripottele päälle mozzarellaa ja muita täytteitä, jos käytät. Paista, kunnes juusto on sulanut ja kuplii ja reunat ja kuori ovat kullanruskeita, 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia, leikkaa sitten viipaloi ja tarjoile.
Huomautus
Asetukset, jaksot ja kypsennysajat voivat vaihdella leipäkoneen mallista riippuen. Noudata aina valmistajan ohjeita. Testasimme tätä reseptiä Cuisinart CBK-110 -leipäkoneella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
