Aika: 30 minuuttia

Olemme kaikki jo pitkään tottuneet pizzaan, jossa on lihaa, mereneläviä tai kasviksia, mutta tämä maailmankuulu Italian symboli voidaan helposti muuttaa jälkiruoaksi. Mustikalla ja persikalla maustettu pizza on erittäin kirkas ja värikäs, ja se sopii täydellisesti esimerkiksi piknikille.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia tavallista kermavaahtoa
• 3 rkl kondensoitua maitoa sokerilla
• 2 teelusikallista Grand Marnier -likööriä
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• Ripaus muskottipähkinää
• Ripaus hienoa merisuolaa
• 300 grammaa täysjyväpizzataikina
• 450 g pakastepersikoita, viipaloituina, sulatettuina
• 1 kuppi tuoreita mustikoita
• 1/4 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä
• 1 rkl tomusokeria
• Erikoisvarusteetpizzaleikkuri ja pizzakivi (tai pizzapelti)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hiivataikina, maitotiiviste, Grand Marnier -likööri, persikat, mustikka, pistaasipähkinät, tuorejuusto, muskottipähkinä, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta pizzakivi uunin keskelle ja esilämmitä uuni 260°C:een.
Vaihe 2
• Vatkaa keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, kondensoitu maito, Grand Marnier, kaneli, muskottipähkinä ja merisuola tasaiseksi.
Vaihe 3
• Venytä puolet taikinasta halkaisijaltaan 28 cm ja paksuudeltaan 1,2 cm ympyräksi. Kumoa taikina jauhotetulle pizzalapiolle tai pizzapellille ja levitä puolet tuorejuustoseoksesta sen päälle.
  
  Levitä puolet persikkaviipaleista pizzan keskelle. Ripottele puolet mustikoista satunnaisesti päälle ja ripottele päälle puolet pistaasipähkinöistä.
Vaihe 4
• Paista 12 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea. Anna jäähtyä muutama minuutti, sirottele pinnalle tomusokeria ja leikkaa viipaleiksi pizzaleikkurilla. Toista lopun taikinan kanssa tehdäksesi toisen pizzan.

Äänet: 1