Hoagie-voileipä
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 225, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 2 G., kolesteroli 16 mg, natrium 498 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 225, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 2 G., kolesteroli 16 mg, natrium 498 mg, sokeri 2 G.
Denveriläisen teurastamon Il Porcellino Salumin omistajan mukaan heidän nimikkovoileipänsä täyteläinen nauttiminen edellyttää lihan kerrostusta tietyssä järjestyksessä: kinkku, capicola, soppressata. He tekevät omat makkaransa, mutta ruokakaupassa kannattaa valita korkealaatuisimmat raaka-aineet.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl l rypsiöljyä
- 1 ciabatta
- 2 rkl l valkosipuliaiolia
- 60 g laadukasta kinkkua, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 60 grammaa korkealaatuista capicolaa
- 30 g korkealaatuista kuumaa soppressataa
- 2 tomaattiviipaletta
- 2 rkl marinoituja paprikoita
- 4 romaine-salaatin lehteä
- 1 tl punaviinietikkakastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ciabatta-leipä, kinkku, Capicola, sopressata, romaine-salaatti, viinietikka, aiolikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää rypsiöljy. Leikkaa ciabatta puoliksi ja paahda sitä pannulla, kunnes se on kevyesti ruskistunut molemmin puolin, noin minuutin ajan per puoli.
- Siirrä sämpylä leikkuulaudalle. Levitä aiolia ciabattan molemmille puolille. Aloita lihan kerrostaminen sämpylän alaosalle seuraavassa järjestyksessä: kinkku, capicola ja soppressata. Lisää tomaattiviipaleet, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten pikkelöidyt paprikat.
- Sekoita pienessä kulhossa salaatinlehdet kastikkeen kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta salaatti paprikan päälle ja laita sämpylän yläosa päälle. Leikkaa voileipä puoliksi ja nauti!
Huomautus
Osta tätä voileipää varten korkealaatuisia lihatuotteita. On parasta olla pihistelemättä aineksissa, tai tulet pettymään makuun.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
