Sunnuntaileipä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 317, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 2 G., kolesteroli 20 mg, natrium 419 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 317, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 66 G., kuitu 2 G., kolesteroli 20 mg, natrium 419 mg, sokeri 5 G.
Tämä yksinkertainen leipä ei vaadi leipäkonetta tai erikoisvuokaa. Se on tehty vain hiivasta, jauhoista, suolasta ja pienestä määrästä hunajaa hienovaraisen maun aikaansaamiseksi. Leipä muotoutuu suoraan pellille. Voitele se kananmunalla herkullisen kuoren saamiseksi ja paista uunissa. Tästä sunnuntaileivästä tulee kuohkeaa, pehmeää ja herkullista, varsinkin kun tietää, että on tehnyt sen itse ilman vaivaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kupillista lämmintä vettä
- 7 g kuivahiivaa
- 5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 rkl suolaa
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- Jauhot, taikinan työstämiseen
- 1 muna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa vesi ja hiiva. Anna seistä 5 minuuttia. Sekoita jauhot ja suola yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa. Kaada hiiva jauhoihin ja lisää hunaja. Sekoita hitaasti, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja vaivaa sitä käsin 1 minuutin ajan. Siirrä taikina kulhoon ja peitä kelmulla. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
- Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja muotoile siitä leipä. Tee keittiösaksilla tai terävällä veitsellä pintaan kuusi 45 asteen kulmassa olevaa viiltoa. Ota yksi taikinapala ja vedä sitä vasemmalle, sitten seuraavaa taikinapalaa oikealle. Toista kaikkien palojen kanssa, kunnes saat oksan lehtiä muistuttavan muodon. Siirrä taikina uunipellille ja anna levätä 20 minuuttia.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vatkaa muna ruokalusikallisen veden kanssa ja voitele leivän pinta munaseoksella. Paista 20 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja kypsää.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
