Maissileipää brunssille
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 347, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 92 mg, natrium 313 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 347, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 92 mg, natrium 313 mg, sokeri 12 G.
Piristä sunnuntaibrunssiasi Melissa De Arabianin kevyellä ja kuohkealla maissileivällä. Jotta leivästä tulisi erityisen mehevää, hän lisää taikinaan sokeritonta omenasosetta, joka tuo myös ripauksen luonnollista makeutta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Maissileipä
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 3/4 kuppia maissijauhoa (ei karkeaa)
- 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 2 munaa
- 3/4 kupillista maitoa
- 3 rkl sulatettua voita + lisää voiteluun
- 0,5 kuppia sokeritonta omenasosetta
- 2 rkl vaahterasiirappia
Vaahtera-limeöljy
- 55 g pehmennettyä voita
- 1 tl vaahterasiirappia
- 1 tl limenkuorta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, maissileipä, munat, maito, omenasose (sose), vaahterasiirappi, limenkuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele 22 x 22 cm kokoinen uunivuoka voilla.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä jauhot, maissitärkkelys, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa munat, maito, voi, omenasose ja vaahterasiirappi hyvin. Kaada nestemäinen seos jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi (älä sekoita liikaa). Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista, kunnes leivän keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 25 minuuttia. Tarjoile vaahtera-limevoin kanssa.
- Vaahtera-limeöljy:
Sekoita ainekset pienessä kulhossa tasaiseksi. Laita voi jähmettymään jääkaapissa vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se jähmettyy hieman.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
