Maaginen jäätelö
Äänet: 1
Aika: 5 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 297, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 0 G., kolesteroli 50 mg, natrium 101 mg, sokeri 40 G.
Kalorit 297, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 0 G., kolesteroli 50 mg, natrium 101 mg, sokeri 40 G.
Jos olet joskus tehnyt internetin kuuluisuutta herättänyttä jäätelöä ilman jäätelökonetta, pidä tätä aivan uutena keittiötaikurin taikurin tasona. Ota vain pussi hyytelöjauhetta (mikä tahansa maku käy), sekoita se pieneen määrään maitoa, lisää päälle kermavaahtoa ja pakastimessa yön yli. Tulos: virkistävä jäädytetty herkku, joka on kuin jäätelön ja sorbetin yhdistelmä. Täydellinen kesäjälkiruoka ympäri vuoden!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pussi (90 g) hyytelöjauhetta, minkä tahansa makuista
- 1 kuppi sokeria
- 0,5 kupillista kiehuvaa vettä
- 3 kuppia täysmaitoa
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä hyytelöseos, sokeri ja kiehuva vesi suuressa, kuumuutta kestävässä kulhossa. Sekoita, kunnes sokeri ja liivate liukenevat, noin 2 minuuttia.
- Lisää maito ja sekoita. Peitä kulho ja laita jääkaappiin, kunnes seos jäähtyy kokonaan ja alkaa jähmettyä, noin tunnin ajan. Hyllyn tulisi pysyä lähes nestemäisenä, jotta se on helppo sekoittaa kermaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kuohukerma ja vanilja käsivatkaimella kovaksi vaahdoksi, noin 3 minuuttia. Ota kylmä liivateseos jääkaapista ja kääntele se lastalla puoleen kermavaahdosta.
- Lisää loppu kermavaahto ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos kahden litran astiaan tai 20 x 20 cm kokoiseen uunivuokaan. Sulje tiiviisti ja pakasta vähintään neljä tuntia tai yön yli.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
