Spagettia ricottajuustolla ja sitruunalla

Äänet: 2

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 598, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 95 G., kuitu 4 G., kolesteroli 56 mg, natrium 581 mg, sokeri 4 G.

Tämä kermainen pasta yhdistää sitruunan kirkkaan maun rucolan pippurisiin vivahteisiin. Kun olet keitetty pastan kanssa, älä heitä kaikkea keitinvettä pois. Säästä osa tästä tärkkelyspitoisesta nesteestä ohentaaksesi ricottakastiketta ja luodaksesi herkullisen kermaisen kastikkeen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g spagettia
450 g ricottajuustoa
Yhden sitruunan raastettu kuori + 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1,5 kuppia nuoria rucola-annoksia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, ricottajuusto, sitruunankuori, rucola

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää spagetti ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta siivilässä ja kaada pois 1 kuppi vettä.
Sekoita ricotta, sitruunankuori, sitruunamehu ja ½ tl karkeaa suolaa ja pippuria isossa kulhossa. Lisää ½ kupillista pastan keitinvettä ja rucola. Sekoita pastan kanssa. Maista, lisää makua ja lisää vettä tarvittaessa. Tarjoile pasta kuumana.

Luokat:

resepti / Yksinkertaisia pastareseptejä / Juhla-annokset / Päivälliset / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Pasta / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä