Kasvisspagetti fetajuustolla

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Valmista spagettikurpitsaa tomaattikastikkeessa. Tämä vähäkalorinen ruoka on runsaskuituinen ja vitamiinipitoinen, ja se ilahduttaa sinua ainutlaatuisella, mielenkiintoisella aromillaan ja maullaan. Näihin kasvisnuudeleihin tarvitset spagettikurpitsaa; kypsennyksen jälkeen se erottuu helposti pitkiksi säikeiksi. Lisää "spagetin" päälle tomaattikastiketta, johon on lisätty ripaus kanelia ja oreganoa, ja ripottele päälle murustettua fetaa saadaksesi kontrastin makuun.

Suosittelemme

Resepti:

Laita kaksi spagettikurpitsanpuolikasta mikronkestävään kulhoon; lisää 1/4 kupillista vettä, peitä ja kuumenna mikrossa 16 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja murskaa sitten kurpitsa haarukalla säikeiksi. Voit myös kypsennä spagettikurpitsaa uunissa, jos valmistat isoa annosta.

Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä, 0,5 tl kuivattua oreganoa ja ripaus kanelia ja sokeria; kypsennä sekoittaen 2 minuuttia. Lisää sitten 0,5 kupillista vettä ja kiehauta; mausta suolalla. Lisää kurpitsa ja sekoita. Ripottele fetajuustoa.

Jos pidit tästä ideasta, katso kuinka se valmistetaan leveät munakoisonuudelit.