Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Giada De Laurentiis luo vain 20 minuutissa täydellisen illallisen, joka on helppo valmistaa sunnuntai-iltana. Jokainen annos on täynnä terveellisiä ainesosia: ravinteikasta pinaattia, täysjyväpastaa valkosipulilla ja kapriksilla sekä uunissa paistettua lohta.

Ainesosat:

• 225 g täysjyväspagettia
• 4 palaa (à 110 g) lohta
• 2 kuppia tuoreita vauvapinaatinlehtiä
• 1 murskattu valkosipulinkynsi
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa, ja vähän enemmän
• 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria, ja lisää
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/4 kuppia silputtuja tuoreita basilikanlehtiä
• 3 rkl kapriksia
• 1 sitruunan kuori
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

spagettipasta, lohi, pinaatti, kaprikset, valkosipuli, basilika, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta kattilassa suolattua vettä kovalla lämmöllä. Lisää pasta ja keitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on kypsää mutta kiinteää, 8–10 minuuttia. Valuta pasta siivilässä ja siirrä isoon kulhoon. Lisää valkosipuli, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
Vaihe 2
• Pastan kypsyessä kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta lohenpalat suolalla ja pippurilla. Lisää kala pannulle ja kypsennä mediumiksi, noin 2 minuuttia per puoli, kalan paksuudesta riippuen. Ota kala pannulta.
Vaihe 3
• Lisää basilikaa, kapriksia ja sitruunankuorta pastaseokseen ja sekoita. Vuoraa neljä tarjoilulautasta tai matalaa kulhoa. Laita jokaiselle lautaselle 1/2 kupillista pinaattia. Lisää päälle 1/4 spagetista. Aseta pala lohta pastan päälle. Tarjoile heti.

Äänet: 7