Juustokeksit valkosipulivoilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12–14 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12–14 kpl.
Aivan kuten ravintoloissa hummerin kanssa tarjottavat juusto-voikeksit, voit helposti tehdä niitä kotona lempijuustollasi ja valkosipulivoilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sokeroimattomille kekseille:
- Ruoanlaittosuihke
- 1,75 kuppia jauhoja
- 1 rkl ja 2 tl leivinjauhetta
- 2,5 tl sokeria
- 0,25 tl suolaa
- 3 ruokalusikallista margariinia huoneenlämpöisenä
- 4 rkl kylmää suolatonta voita, leikattu 1 cm kuutioiksi
- 170 g raastettua mitä tahansa puolikovaa juustoa (noin 1,25 rkl)
- 0,75 kuppia täysmaitoa
Valkosipuliöljyä varten:
- 3 rkl (45 g) suolatonta voita
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 1 tl hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhot, juusto, valkosipuli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paistaaksesi keksejä, esilämmitä uuni 220°C:een. Suihkuta kevyesti ruoanlaittosuihkeella suuri uunipelti.
- Tee keksejä: Laita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola monitoimikoneeseen ja pulssaa. Lisää margariini kuivien aineiden joukkoon ja pulssaa. Lisää suolaton voi ja pulssaa kuivien aineiden joukkoon 4–5 kertaa tai kunnes voi on murtunut herneen kokoisiksi paloiksi. Lisää juusto ja pulssaa 2–3 kertaa. Kaada maito joukkoon ja pulssaa, kunnes muodostuu kostea, taikinaa muistuttava seos. Kumoa taikina puhtaalle alustalle ja vaivaa kevyesti, kunnes seos on tasaista. Älä sekoita taikinaa liikaa, muuten kekseistä tulee kovia.
- Levitä taikina leivinpaperille 0,25 kupin kokoisina annoksina 5 cm:n välein ja paista 15-20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa.
- Sillä välin valmista valkosipulivoi: sulata voi ja valkosipuli pienessä kattilassa keskilämmöllä; anna kypsyä 1 minuutti. Nosta sitten liedeltä ja sekoita joukkoon persilja. Levitä valkosipulivoi keksien päälle ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
