Tostoneja valkosipulikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tostones on suosittu latinalaisamerikkalainen alkupala, joka koostuu paistetuista litteistä banaaneista. Niitä tarjoillaan sekä lisukkeena että välipalana. Tässä reseptissä paistettujen tostonejen kanssa käytetään pikanttia valkosipulikastiketta, jossa on punaista paprikaa ja kuminaa. Dippaa ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g sulatettuja tostoneja (paistettuja banaaneja)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 vihreä sipuli
- 2 teelusikallista valkoviinietikkaa
- 1/4 tl kuminansiemeniä
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: piharatamo, banaanit, vihreät sipulit, valkosipuli, punapippurihiutaleita, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Soseuta monitoimikoneessa 2 valkosipulinkynttä 1/4 kupillisen oliiviöljyä kanssa. Lisää 1 hienonnettu vihreä sipuli, 2 tl valkoviinietikkaa ja 1/4 tl kuminansiemeniä ja chilijauhetta; pulsoi.
- Paista 450 g sulatettuja tostoneja kasviöljyssä erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, 2–4 minuuttia per puoli.
- Siirrä talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja mausta suolalla. Tarjoile valkosipulikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
