Irish Champ -perunamuusia vihreillä herneillä
Äänet: 5
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Irish Champ -perunamuusi vihreillä herneillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6-8 perunaa kuorineen
- 1 kuppi tuoreita vihreitä herneitä
- 3 hienonnettua vihreää sipulia
- 1,5 kuppia maitoa
- Ripaus sokeria
- 4–8 ruokalusikallista voita
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, herneet, vihreät sipulit, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat kulhoon ja huuhtele huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Laita ne keskikokoiseen kattilaan ja mausta suolalla. Lisää vettä niin, että perunat peittyvät kokonaan. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
- Sillä välin laita herneet ja sipuli pieneen kattilaan, kaada joukkoon maito, lisää sokeri ja laita keskilämmölle. Kiehauta hitaasti, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3–4 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä. Sammuta liesi ja anna kattilan sisällön hautua.
- Kuori ja muussaa keitetyt perunat kuumina haarukalla tai tiheäsilmäisellä siivilällä. Lisää lämmin maitoseos. Lisää hieman voita ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lopun voin kanssa.
Irlantilainen resepti perunamuusia vihreillä herneillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
