Mausteinen meksikolainen chili kananmykyillä
Äänet: 1
Tarjoamme uuden version meksikolaisesta chiliannoksesta, jonka pääraaka-aineena ovat kananugetit. Tulet yllättymään iloisesti siitä, että niistä voi tehdä kevyitä ja ilmavia nyyttejä monitoimikoneessa, jotka vaativat vain kevyen haudutuksen. Voit säätää tämän meksikolaisen chilin tulisuutta lisäämällä haluamasi määrän salsaa.
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Chiliä papujen kera, kananmunilla ja kasvisten sijaan kasvissalsaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä (440 g/tlkk) pintopapuja
- 340 g valmiita pakastettuja kananuggetteja (sulatettuja)
- 1/2 kupillista maitoa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 rkl. chilijauhe
- 1 purkki salsaa tai 450 grammaa valmista salsaa kastike
- 4 kuppia kanalientä
- 1 iso kananmuna, vatkattuna
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/3 kuppia smetanaa
- 1/4 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pintopavut, chilimaustetta, salsakastike, kananrinnat, munat, maito, smetana, tärkkelys, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaavi nugettien paneroinnista puolet käsin tai veitsen selkämyksellä. Hävitä ylimääräinen paneroituminen. Laita nugetit kulhoon maidon kanssa ja revi ne pienemmiksi paloiksi käsin.
- Laita yksi tölkki pintopapuja ja niiden liemi monitoimikoneeseen. Surauta tasaiseksi. Siirrä kulhoon ja laita sivuun. Älä pese monitoimikonetta; käytät sitä uudelleen kananmykyjen valmistukseen.
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää chilijauhe ja anna sen tuoksua noin 2 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti. Lisää salsa ja anna kypsyä 2 minuuttia. Lisää kanalientä ja uudelleenpaistettuja papuja. Sekoita. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Hauduta, kunnes kastike sakenee, noin 10 minuuttia. - Sillä välin valmista nyytit. Laita kananugetit ja vatkattu muna monitoimikoneeseen. Surauta, kunnes seos on paakkuista (kuten tonnikalasäilykkeessä). Kaada seos kulhoon ja sekoita joukkoon maissitärkkelys.
Lisää toisen tölkin loput pavut ja neste kattilaan. Lisää sitten nuggettaikina teelusikallinen kerrallaan, jotta saat 24 nyytiä. Peitä kattila kannella ja kypsennä, kunnes nyytit ovat kypsiä, 5–7 minuuttia.
Tarjoilua varten jaa chili kuuteen kulhoon. Lisää päälle smetanaa ja koristele korianterinlehdillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
