Arabialaisia voileipiä kanafalafelilla ja kaalisalaatilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 voileipää
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 voileipää
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 366, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 8 G., kolesteroli 82 mg, natrium 587 mg, sokeri G.
Kalorit 366, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 8 G., kolesteroli 82 mg, natrium 587 mg, sokeri G.
Resepti pikaruoka - Arabialaisia pitaleipiä leivitettyjen, uunissa paistettujen kananrintapihvien kera. Ja kaalisalaattia punasipulilla, porkkanalla ja retiisillä, maustettuna harissakastikkeella, sitruunamehulla ja hummuksella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 g nahatonta kananrintafileetä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/2 dl falafelia tai tavallista paneroidusseosta leivänmurut
- 2 arabiaa pitat täysjyväjauhoja, puolitettuna
- 6 retiisiä, puolitettuina ja ohuiksi viipaloituina
- 1 kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 6 rkl l hummusta resepti Kotitekoinen hummus
(kikhernepyree seesamitahnalla, tahinilla, valkosipulilla ja sitruunamehulla) - Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 1/2 tl harissakastike tai chilipastaa (Harissakastikkeen reseptin löydät täältä.)
- 4 kuppia silputtuja vihanneksia (kaali, porkkana ja sipuli)
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, hummus, leivänmurut, falafelien paneroitumista, pitaleipä, sitruuna, sitruunankuori, sitruunamehu, harissakastike, chilipastaa, persilja, retiisi, valkokaali, porkkana, sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista kanan falafel: Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Sekoita kana ja oliiviöljy isossa kulhossa, lisää sitten falafel-paneriseos ja kääntele, kunnes seos on kauttaaltaan öljyn peitossa. Aseta kanan falafelit leivinpaperille, laita uuniin ja paista kullanruskeiksi, noin 10 minuuttia.
- Falafelien kypsyessä laita pitaleivän puolikkaat yhteen, kääri ne folioon ja kuumenna uunissa 5 minuuttia.
- Valmista salaatinkastike: Sekoita isossa kulhossa hummus, sitruunankuori ja -mehu, harissa ja 3 ruokalusikallista vettä. Ota sivuun 2 ruokalusikallista kanan falafel-kastiketta.
- Valmista kaalisalaatti: Lisää salaatinkastikkeeseen pilkotut vihannekset, retiisit ja persilja. Mausta suolalla ja sekoita.
- Täytä pitaleivät kaalisalaatilla ja tarjoile kanan falafelien kanssa, valuttele päälle loput salaatinkastikkeesta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
