Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Thaimaalainen mykykeitto - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 rkl kasviöljyä
• 3 vartta selleriä, viipaloituna
• 120 g shiitake-sieniä, viipaloituna
• 1 rkl. curryjauhe
• 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
• 1 kuppi kookosmaitoa
• 1 rkl kalakastiketta
• 120 g vihreitä papuja, karkeasti silputtuna
• 1 punainen paprika, leikattu suikaleiksi
• 450 g pakastettuja kiinalaisia ​​lihamykyjä tai pelmenejä
• Yhden limen mehu
• 1 lime, leikattu puolirenkaiksi
• 4 vihreää sipulia, vinottain viipaloituna
• Karkea suola

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kookosmaito, kalakastike, vihreät pavut, paprika, limen mehu, lime, selleri, sienet, shiitake-sienet, vihreät sipulit, curry, Kiinalaisia ​​nyyttejä, nyytit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kasviöljy kattilassa kuumalla lämmöllä. Lisää selleri, sienet ja curryjauhe ja kypsennä sekoittaen 1–2 minuuttia. Kaada joukkoon kanalientä, kookosmaitoa, kalakastiketta ja 1 kupillista vettä ja kiehauta.
Vaihe 2
• Lisää keittoon vihreät pavut ja paprika, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia. Lisää mykyt ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä ja juuri ja juuri nousevat pintaan, noin 4 minuuttia. Lisää limettimehua, suolaa ja kalakastiketta maun mukaan. Tarjoile keitto viipaloidun limen kanssa ja koristele vihreällä sipulilla.

Äänet: 1