Nakki bratwurstin ja lehtikaalin kera
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Nakki bratwurstilla ja lehtikaalilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 bratwurst-makkaraa
- 8 hot dog -sämpylät
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 350 g punasipulia, leikattu 0,5 cm:n renkaiksi.
- 3 rkl (45 g) huoneenlämpöistä voita
- 150 g lehtikaalia
- Kuuma ruskea tai Dijonin sinappi arkistointia varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, hot dog -sämpylät, lehtikaali, punasipuli, Dijonin sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 100°C:een. Kuumenna öljy sähköpannulla miedolla lämmöllä. Lisää sipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.
Aseta makkarat sipulien ympärille ja kypsennä, kunnes sipulit ovat kevyesti ruskistuneet pohjasta, 3–4 minuuttia. Käännä sipulirenkaat (älä huoli, jos ne hajoavat), mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes sipulit ovat ruskistuneet ja hieman rapeita toiselta puolelta, 4 minuuttia. Siirrä sipulit keskikokoiseen kulhoon ja laita sivuun. - Pidä makkaroita silmällä kypsentäessäsi sipuleita ja kääntele niitä usein, kunnes ne ovat kauttaaltaan syvän ruskeita ja keskelle työnnetty lihalämpömittari näyttää 70 °C:ta, noin 20 minuuttia.
Siirrä makkarat pienelle uunipellille ja pidä niitä lämpiminä uunissa. Voitele sämpylöiden sisäpuoli voilla paiston aikana. - Laita kaali pannulle ja käännä sitä kerran tai kaksi pihdeillä, jotta makkaranrasva peittää sen. Mausta kevyesti suolalla ja jatka kääntelyä, kunnes kaali on kypsää, noin 2 minuuttia. Siirrä kulhoon sipulien kanssa.
- Pyyhi pannu kuivaksi talouspaperilla. Aseta sämpylät voideltu puoli alaspäin vuokaan ja paahda kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia. Ennen tarjoilua levitä sämpylöiden päälle sinappia, laita päälle makkara ja koristele kaalilla ja sipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
