Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nauti italialaistyylisen kanasämpylän eloisista mauista. Grillattua kananrintaa, johon on hierottu fenkolia ja punaista paprikaa, tarjoillaan rapeaksi paistetulla sämpylällä makeiden tomaattien, aromaattisen peston ja tahmean mozzarellan kera.

Ainesosat:

• 2 isoa luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 350 g kukin)
• 0,5 tl murskattuja punaisia ​​chilijauhetta
• 0,5 tl fenkolinsiemeniä, kevyesti veitsellä silputtuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 pehmeää hoagie-sämpylää, puolitettuina
• 4 siivua mozzarellaa, 0,5 cm paksuja.
• 1 iso tomaatti, viipaloituna viipaleiksi
• 0,5 kuppia valmista pestoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananleikkeitä, fenkolin siemenet, pestokastike, mozzarellajuusto, tomaatit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle.
Vaihe 2
• Leikkaa kananrinnat puoliksi poikittain ja nuijaa jokainen pala kahden muovikelmun välissä noin 2 cm paksuisiksi levyiksi. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananpalat chilijauheen, fenkolinsiementen, ruokalusikallisen öljyä ja ¾ teelusikallisen suolaa kanssa. Sivele sämpylöiden leikatut pinnat lopulla ruokalusikallisella öljyä.
Vaihe 3
• Grillaa kanaa kerran käännellen, kunnes se on kypsää, 8–9 minuuttia per puoli. Muutama minuutti ennen kuin kana on kypsää, laita jokaisen palan päälle mozzarellaviipale. Paahda sämpylöitä öljytty puoli alaspäin, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin ja kevyesti ruskistuneet, noin minuutin ajan.
Vaihe 4
• Levitä hieman pestoa jokaisen sämpylän alaosaan. Laita päälle tomaattiviipale, pala kanaa, lisää pestoa ja sämpylän yläosa.

Äänet: 1