Grillattu kasvisquesadilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 303, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 31 mg, natrium 545 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 303, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 31 mg, natrium 545 mg, sokeri 3 G.
Erityinen grillauskori ei ainoastaan auta antamaan quesadilloille hienovaraista savuista makua, vaan tekee myös niiden kääntämisestä uskomattoman helppoa. Ei tarvitse huolehtia täytteen läikkymisestä tai tortillojen rypistymisestä: kori pitää tortillan tukevasti paikallaan. Nämä quesadillat on täytetty kahdella juustolla, paprikoilla ja maissilla, mikä luo miellyttävän rapean kontrastin jokaiseen puraisuun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia raastettua cheddaria (noin 30 g)
- 1/4 kuppia raastettua Pepper Jack -juustoa (noin 30 g)
- 1/4 kuppia pakastettuja maissinjyviä
- 1/8 tl jauhettua kuminaa
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- Puolikas pieni punainen paprika, hienoksi kuutioituna
- Kaksi vehnätortillaa (25 cm)
- Guacamole tarjoiluun
- Smetanaa tarjoiluun
- ErikoisvarusteetPyöreä taittuva kori (30 cm) quesadillojen grillaamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, maissi, paprika, pepper jack -juusto, kumina, guacamolekastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle lämmölle. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kaikki juusto, maissi, kumina, valkosipuli, paprika, 1/4 tl suolaa ja muutama rouhe mustapippuria.
- Aseta yksi tortilla quesadilla-grillikoriin. Ripottele juustoseos päälle jättäen 0,5 cm:n (1/4 tuuman) reunan. Aseta toinen tortilla päälle ja sulje kori valmistajan ohjeiden mukaisesti.
- Aseta quesadilla grilliritilälle, peitä kannella ja kypsennä, kunnes juusto alkaa juuri ja juuri sulaa ja tortilla on pohjalta kullanruskea, 2–3 minuuttia. Käännä ritilä ympäri ja jatka kypsennystä, kunnes juusto on täysin sulanut ja tortilla on kullanruskea, 2–3 minuuttia.
- Siirrä quesadilla leikkuulaudalle ja leikkaa se 8 osaan. Tarjoile guacamolen ja smetanan kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
