Quesadilla kinkulla ja omenoilla
Äänet: 9
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 292, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 292, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Illallinen, joka on valmis puolessa tunnissa. Tässä quesadilla ei ole vain alkupala, vaan pääruoka. Omenoiden ansiosta lapsetkin rakastavat sitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 täysjyvätortillat (15 cm kukin)
- 1 rkl chilikastiketta tai dijonsinappia
- 1 kuppi (110 g) raastettua suolatonta sveitsiläistä juustoa
- 110 g vähärasvaista suolatonta Schwarzwaldin kinkkua, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1/2 pientä punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1,5 rkl. omenavoita sokeriton, ja lisäksi tarjoiluun (valinnainen)
- 2 pientä omenaa (punaista ja vihreää), ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- Sitruunamehua ja jauhettua kanelia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, kuivattua kinkkua, Dijonin sinappi, omenat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 90°C:een.
- Suihkuta 4 tortillaa ruoanlaittosuihkeella (tai sivele oliiviöljyllä). Aseta ne voideltu puoli alaspäin suurelle leikkuulaudalle. Levitä sinappia ja ripottele päälle noin puolet juustosta. Lisää jokaisen päälle ohut kerros kinkkua, sipulia, hieman paprikaa ja loput juustosta.
- Levitä lopuille tortillaletuille tasaisesti omenavoita. Aseta voideltu tortilla kinkku-juustotortillan päälle (täyte sisäänpäin) ja painele tiukasti quesadillaksi.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Aseta quesadillat öljypuoli alaspäin pannulle ja paista noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto alkaa sulaa. Suihkuta niiden päälle paistosuihketta, käännä ja paista vielä 2–3 minuuttia, kunnes toinen puoli on kullanruskea ja juusto on sulanut.
- Siirrä leivinpaperille ja pidä uunissa lämpimänä. Toista lopuille rieskoille.
Leikkaa jokainen quesadilla neljään viipaleeseen ja asettele ne lautasille. Sekoita omenoiden joukkoon sitruunamehua ja kanelia maun mukaan. Tarjoile omenaviipaleiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
