Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Sianliha-bataattiquesadilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 250 g jauhelihaa
• 1 bataatti (bataatti) keskikokoinen
• 3 rkl (45 g) voita
• 1,5 tl ancho-pippurijauhetta (pablano-pippuria)
• Suolaa
• 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
• 1 nippu vihreät sipulit, leikattu renkaiksi
• 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
• 4 tortillaa (resepti maissitortillat, resepti vehnätortillat)
• 2 rkl raastettua juustoa Cheddar ja Goudaa yhtä suurina määrinä
• Viipaloituja marinoituja jalapeñoja ja smetanaa tarjoiluun (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, peruna, bataatti, jalapeno-pippuri, ancho-pippuri, korianteri, vihreät sipulit, valkosipuli, tortilla, cheddarjuusto, Gouda-juusto, juusto, chilipippuri, smetana

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 100°C:een. Pistele bataattia haarukalla useita kertoja ja kuumenna mikrossa, kunnes se pehmenee, 7–10 minuuttia. Jäähdytä hieman, kuori peruna, muussaa hedelmäliha haarukalla ja anna sen levätä.
Vaihe 2
• Sulata 1 ruokalusikallinen voita paistinpannulla. Lisää jauheliha, chilijauhe ja 1 tl suolaa. Kuullota jauhelihaa murustellen noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli, bataatti ja kevätsipuli ja kuullota sekoittaen vielä 2 minuuttia. Lisää korianteri ja mausta suolalla. Siirrä jauheliha kulhoon.
Vaihe 3
• Sulata 1/2 ruokalusikallista voita paistinpannulla. Levitä täyte puolikkaalle tortillalle ja ripottele päälle juustoa. Taita tortillat kahtia ja paista quesadillat kullanruskeiksi, 1-2 minuuttia per puoli. Siirrä leivinpaperille ja paista uunissa lämpimänä. Toista lopuille tortilloille. Tarjoile quesadillat jalapeñojen ja smetanan kanssa.
  
  Tarjoamme sinulle 10 bataattireseptiä.

Äänet: 5