Hampurilaisia illalliseksi

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 hampurilaista

Mehukkaat pihvit paistetaan uunissa ja sämpylät pidetään lämpiminä foliossa. Näin valmistettuna miehekkäät hampurilaiset vetoavat kaikkiin, jotka ovat uteliaisia siitä, mitä perfektionistisen poikamiehen keittiössä tapahtuu.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 grammaa makkarajauheliha
8 hampurilaissämpylää, puolitettuina
1/2 tl sipulijauhetta
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1/2 tl suolaa
2-3 ruokalusikallista majoneesia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hampurilaispullat, jauheliha, sipulijauhe, valkosipulijauhe, majoneesi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 120°C:een. Kuumenna grillipinta 170°C:een.

Yhdistä pienessä kulhossa sipulijauhe, valkosipulijauhe, pippuri ja suola.
Vuoraa leivinpaperilla pelti ja aseta jauheliha pellin keskelle. Peitä liha isolla kelmulla. Kaulimella liha peittää koko pellin pinnan, kunnes se peittää sen; kerroksen tulisi olla hyvin ohut. Poista kelmu ja ripottele mausteseos lihan päälle. Taita lihakerros kahtia, sivuttain, leivinpaperin avulla. Leikkaa liha pizzaleikkurilla kahdeksaan yhtä suureen neliöön.

Kääri sämpylät folioon ja paista uunissa 5–10 minuuttia. Sillä välin aseta pihvit pellille ja paista 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Ota sämpylät uunista. Levitä pieni määrä majoneesia jokaiselle sämpylälle, lisää päälle hampurilainen ja muut haluamasi täytteet. Tarjoile heti.

Resepti Hampurilaiset uunissa paistettujen pihvien kanssa.

Säästä pullo Merlot'ta tätä ruokaa varten.