Liukuhampurilaiset mausteisella majoneesilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Bobby Flay tarjoilee näitä pieniä hampurilaisia alkupalana ja lisää niiden päälle mausteista chipotle-paprikoista tehtyä majoneesia, adobokastiketta ja virkistävää limettimehua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Hampurilaiset
- 450–570 g jauhelihaa lavasta (80 % lihaa / 20 % rasvaa)
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- Juustopaloja, valintasi mukaan
- Minihampurilaisleipäpullat
Mausteinen majoneesi
- 1 kuppi majoneesia
- 2 chipotle-paprikaa adobokastikkeessa
- 1 rkl adobo-kastiketta
- 1/2 limen mehu
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Täytteet
- Mausteinen majoneesi
- Suolakurkut
- Punasipulirenkaat
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, pepper jack -juusto, hampurilaispullat, majoneesi, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, adobo-kastiketta, chilikastike, punasipuli, suolakurkkua, limen mehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausteinen majoneesi: Laita majoneesi, chilikastike ja limettimehu monitoimikoneeseen ja soseuta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Hampurilaiset: Muotoile lihasta tiiviitä, 55–85 gramman painoisia pihvejä. Mausta suolalla ja pippurilla. - Kuumenna grilli keskilämmölle. Aseta pihvit grilliin. Paista noin 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsät ja rapeita toiselta puolelta, käännä sitten pihvit ja paista vielä 4 minuuttia.
Kun pihvit ovat kypsiä, laita jokaisen päälle siivu lempijuustoasi ja sulje grilli, jotta juusto sulaa. Nosta pihvi puolikkaan minihampurilaissämpylän päälle, lisää päälle mausteista majoneesia ja muita haluamiasi täytteitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
