Hampurilaisia avokadolla ja vihreillä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 411, kokonaisrasva 17.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 411, kokonaisrasva 17.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Hampurilaiset avokadolla ja yrteillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vihreän jumalattaren kastike:
- 1/3 kuppia vähärasvaista luonnonjogurttia
- 2 ruokalusikallista vähäkalorista majoneesia
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
Hampurilaisille:
- 650 g jauhelihaa, mieluiten niskaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Kasviöljyä grillaamiseen
- 4 täysjyväsämpylää, leikattu vaakasuunnassa puoliksi
- Punaiset lehtisalaatinlehdet
- 2 luumutomaatteja, leikattu viipaleiksi
- Alfalfan versot
- 1 avokado, puolitettu, kivet poistettu ja viipaloitu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, majoneesi, sitruunamehu, Worcestershire-kastike, ruohosipuli, basilika, jauheliha, täysjyväsämpylä, lehtisalaatti, luumutomaatteja, alfalfa-versot, Avokado
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Valmista Vihreän jumalattaren kastike: Sekoita jogurtti, majoneesi, sitruunamehu, worcestershirekastike, ruohosipuli ja basilika tehosekoittimessa lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada kastike kulhoon, peitä ja säilytä jääkaapissa käyttövalmiiksi.
- Valmistella hampurilaisia: Muotoile jauhelihasta neljä pyöreää pihviä, jotka painavat kukin 160 grammaa ja ovat noin 2 cm paksuja. Tee peukalollasi jokaisen pihvin keskelle 1,2 mm:n syvennys. Mausta pihvien molemmat puolet suolalla ja pippurilla. Voitele kevyesti grilliritilä, aseta pihvit ritilälle sisennetty puoli alaspäin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kypsiä. Käännä pihvit ja jatka paistamista, kunnes ne ovat hieman kypsiä, noin 3 minuuttia lisää. Pihvit ovat medium-kypsät. Siirrä pihvit vadille ja anna niiden levätä 5 minuuttia. Aseta sämpylät leikkuupinta alaspäin grillille ja paista noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Asettele kerroksittain salaatinlehtiä, tomaattiviipaleita, pihvejä, alfalfan ituja ja avokadoa sämpylöiden alimmille puoliskoille. Valuta päälle kastike ja aseta päälle sämpylöiden ylemmät puolikkaat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
