Meksikolaistyyliset hampurilaiset
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Meksikolaistyyliset hampurilaiset - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 650 g jauhelihaa, mieluiten niskasta
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Kasviöljyä grillaamiseen
- 4 pehmeää wieniläistä sämpylää, leikattuina vaakasuunnassa puoliksi
- 1 avokado, leikkaa puoliksi, poista kivet ja leikkaa viipaleiksi
- 1/2 limen mehu
- 1 pauna tölkki uudelleenpaistettuja mustia papuja, lämmitettyinä
- 1/2 kuppia pehmeää, murustettua queso fresco -juustoa
- Marinoituja jalapeno-paprikan viipaleita
- 1,5 kuppia silputtua jäävuorisalaattia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, Wieniläiset pullat, Avokado, limen mehu, mustapavut, paistetut pavut, queso fresco -juustoa, jalapeno-pippuri, jäävuorisalaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Muotoile jauhelihasta neljä pyöreää pihviä, jotka painavat kukin 160 grammaa ja ovat noin 2 cm paksuja. Tee peukalollasi jokaisen pihvin keskelle 1,2 mm syvä painauma. Ripottele pihvien molemmille puolille suolaa ja pippuria.
Voitele grilliritilä kevyesti, aseta pihvit ritilälle sisennetty puoli alaspäin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hiiltyneet. Käännä pihvit ja jatka paistamista, kunnes ne ovat hieman kypsiä, noin 3 minuuttia lisää. Pihvit kypsyvät mediumiksi. Siirrä pihvit vadille ja anna niiden levätä 5 minuuttia. Aseta sämpylät grillille leikkuupinta alaspäin ja paista noin minuutin, kunnes ne ovat kullanruskeita. - Sekoita kulhossa avokadon ja limettimehun joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Jaa pavut sämpylöiden alimmille puoliskoille ja lisää päälle pihvit, juusto, avokado, jalapeño ja salaatti. Laita päälle sämpylöiden ylemmät puolikkaat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
