Kreikkalainen hampurilainen kalkkunalla ja tomaattisalaatilla
Äänet: 7
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 640, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 640, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kreikkalainen hampurilainen kalkkunalla ja tomaattisalaatilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g jauhettua kalkkunaa
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (puolet raastettuna, puolet kuutioituna)
- 2 rkl silputtua marinoitua pepperoncinia (2–3 paprikaa) ja 3 rkl suolavettä
- 1/4 kuppia majoneesia
- 0,5 l erilaisia kirsikka- tai viinirypäletomaatteja, puolitettuina
- 3 rkl oliiviöljyä
- 4 vihreää sipulia, silputtuna
- 1/4 kuppia minttua, silputtuna
- 1/2 kuppia hienoksi raastettua fetajuustoa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 4 pitat, lämmin
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, kesäkurpitsa, peperoncinopippuri, viinirypäletomaatit, fetajuusto, pitaleipä, vihreät sipulit, oregano, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja 2 ruokalusikallista pepperonciniliemi. Sekoita keskikokoisessa kulhossa tomaatit, pilkotut pepperoncinit, loput ruokalusikalliset lientä, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, puolet kevätsipulista ja puolet mintusta. Mausta 1/4 teelusikallisella suolaa ja muutamalla rouhitulla pippurilla. Laita majoneesi ja tomaattisalaatti jääkaappiin hampurilaisten valmistamisen ajaksi.
- Sekoita isossa kulhossa jauhettu kalkkuna, raastettu kesäkurpitsa, feta, oregano, loput kevätsipulit ja minttu, ½ tl suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita hyvin käsin. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
- Kuumenna loput ruokalusikalliset oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pihvit ja kypsennä kypsiksi, 4–5 minuuttia per puoli. Leikkaa pitaleivät puoliksi ja avaa ne. Tarjoile hampurilaiset ja kesäkurpitsa majoneesikastikkeen kera pitaleivissä. Asettele salaatti lautaselle.
Resepti hampurilainen ja kasvispihvit pitaleivässä kurkku-jogurttikastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
