Mausteiset hampurilaiset kurkulla ja jogurtilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 hampurilaista
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 428, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 80 mg, natrium 765 mg, sokeri - G.
Kalorit 428, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 80 mg, natrium 765 mg, sokeri - G.
Mausteiset hampurilaiset kurkulla ja jogurtilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kurkkua, kuorittuna ja siemenet poistettuna (valinnainen), hienonnettuna
- 1/2 kuppia vähärasvaista luonnonjogurttia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 550 g vähärasvaista jauhelihaa
- 1/4 kuppia hienonnettua punasipulia
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 1,5 tl punaista tai keltainen curryjauhe
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 hampurilaissämpylää, puolitettuina ja paahdettuina
- Perunalastut tarjoiluun (valinnainen)
- Marinoitua okraa tai muita pikkelöityjä vihanneksia tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, jogurtti, korianteri, jauheliha, punasipuli, valkosipuli, curry, hampurilaispullat, sirut, okra
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kulhossa hienonnettu kurkku, jogurtti, korianteri, 1/2 tl suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Yhdistä erillisessä kulhossa jauheliha, sipuli, valkosipuli, curryjauhe, 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria. Muotoile jauhelihasta neljä pyöreää pihviä, joiden halkaisija on 10 cm ja paksuus 1,5 cm.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa valurautapannussa. Laita pihvit pannulle ja paista molemmin puolin kypsiksi.
- Aseta pihvit sämpylöiden alimmille puoliskoille. Levitä jogurttiseos päälle ja peitä ylimmillä puoliskoilla. Tarjoile hampurilaiset perunalastujen ja pikkelöityjen vihannesten kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
