Uunissa paistetut sipulirenkaat
Äänet: 7
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Vaikka nämä renkaat on uunissa paistettu eikä friteerattu, niistä tulee rapeita. Ne eivät myöskään sisällä ylimääräistä rasvaa. Tarvitset todennäköisesti puolet piimää, kananmunia ja jauhotaikinaa. Kypsennysaika voi olla pidempi kuin reseptissä neuvotaan, mutta renkaiden pitäisi silti olla rapeita. Jos sinulla ei ole piimää, voit helposti tehdä omat sekoittamalla 1 ruokalusikallisen etikkaa 1 kupilliseen maitoa. On parasta käyttää paneroiduseosta pienissä erissä, koska sipuleita päällystäessä voi muodostua paakkuja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa sipulia, leikattuina 0,6–1 cm paksuisiksi renkaiksi.
- 2 kuppia jauhoja
- 2 tl savustettua paprikaa
- 4 teelusikallista karkeaa suolaa
- 2 rkl. piimä tai kefiiriä
- 4 munaa
- 3 kuppia korppujauhoja
- 4 rkl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, piimä, kefiiri, munat, leivänmurut, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, paprikajauhe ja 2 teelusikallista suolaa. Vatkaa toisessa kulhossa tai matalassa astiassa yhteen piimä ja kananmunat. Lisää puolet jauhoseoksesta piimään ja vatkaa, kunnes seos on paksua ja sileää.
- Yhdistä erillisessä kulhossa leivänmurut, oliiviöljy ja loput 2 teelusikallista suolaa.
- Pyörittele sipulirenkaat kevyesti jauhoseoksessa. Kasta ne sitten piimäseokseen. Anna ylimääräisen taikinan valua pois ja pyörittele sitten sipulit korppujauhoseoksessa.
- Aseta renkaat yhteen kerrokseen valmiiksi leivinpellille. Pienemmät renkaat voidaan tarvittaessa asettaa suurempien sisään, mutta varmista, että niiden väliin jää riittävästi tilaa.
- Laita sitten sipulirenkaat uuniin. Paista kullanruskeiksi (14–20 minuuttia). Käännä sipulirenkaat puolivälissä varmistaaksesi tasaisen rapean kuoren ja kullanruskean värin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
