Kuinka tehdä murotaikinaa
Äänet: 34
Aika:
Opi tekemään murotaikinaa tämän vaiheittaisen kuvaoppaan avulla.
Suosittelemme
Resepti:
Perusainesosat
Oikean koostumuksen omaavan kotitekoisen murotaikinataikinan valmistamiseksi tarvitset muutamia aineksia: jauhoja, voita (myös sianliha ja rasva käyvät), suolaa, sokeria ja vettä.
Nopea tapa
Voit tehdä piirakkataikinaa käsin, mutta se vie kauemmin. Helpointa on käyttää monitoimikonetta. Yhdistä ensin kuivat aineet. Lisää sitten rasva jauhoihin. Taikinan tulisi olla kylmää ja leikattua pieniksi paloiksi.
Lisää vettä
Lisää jäävettä ruokalusikallinen kerrallaan. Ilmankosteudesta riippuen et ehkä tarvitse kaikkea vettä. Sekoita monitoimikoneessa, kunnes ainekset ovat sekoittuneet, ja lopeta sitten – älä sekoita liikaa.
Älä sekoita liian kauan.
Jos näet edelleen näkyviä voinpaloja, se on normaalia. Nämä alueet murenevat ja hilseilevät paistuessaan.
Kääri taikina
Aseta taikina kelmun päälle ja kääri se kelmuun.
Levitä se ulos
Viimeinen vaihe ennen paistamista: kauli kääritty taikina ja laita se jääkaappiin vähintään tunniksi, mieluiten yön yli.
Käytä murotaikinaa makeiden ja suolaisten piirakoiden, torttujen, keksien ja kakkujen tekemiseen.
Taikinareseptit ainesosineen:
- Klassinen murotaikina piirakkaan
- Kotitekoinen murotaikinapiirakkapohja
- Murotaikina piirakoita varten
- Murotaikinapohja piirakoille
Murotaikinareseptit:
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
