Mansikkakakut
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 148, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 400 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 148, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 400 mg, sokeri 8 G.
Tämä mansikkakakku ei ole vain jälkiruoka. Voit syödä sitä myös aamiaiseksi! Se on tehty yksinkertaisesta taikinasta ja vain kahdesta ainesosasta: itsekohoavasta jauhosta ja kreikkalaisesta jogurtista. Nopeasti tehdyllä kotitekoisella mansikkahillolla ja jogurtilla päällä se on herkullinen tapa aloittaa päivä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia itsekohoavaa jauhoa
- 1 ja 1/4 kuppia vaniljaista kreikkalaista jogurttia
- 450 g pakastettuja mansikoita
- 1/4 kuppia omenamehua
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1 tl vaniljapastaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: itsekohoava jauho, mansikkahillo, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa itsekohoava jauho, jogurtti ja 0,6 dl vettä. Sekoita silikonista lastalla, kunnes seos on tasaista. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Jauhota taikina kevyesti ja kauli se noin 1 cm paksuiseksi levyksi. Taita taikina lastalla tai taikinakaapimella kahtia kuin kirja. Kauli se 12 x 25 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Jauhota terävä veitsi ja leikkaa suorakulmio pituussuunnassa kahtia. Leikkaa kumpikin puolikas neljäksi 6 cm:n kokoiseksi neliöksi ja jauhota veitsi jokaisen leikkauksen jälkeen. Asettele keksit tasaisesti leivinpaperille ja paista uunissa, kääntäen peltiä puolivälissä, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita, noin 25 minuuttia.
- Sillä välin keskikokoisessa kattilassa yhdistä mansikat, omenamehu, hunaja ja vanilja ja kiehauta kovalla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja peitä kannella. Keitä, kunnes mansikat ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia. Poista kansi ja muussaa mansikat haarukalla tai perunasurvimella. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä ilman kantta, sekoittaen usein, kunnes vaahto laskee ja seos sakenee, noin 10 minuuttia.
- Ennen tarjoilua leikkaa jokainen keksi puoliksi ja lisää päälle lusikallinen vaniljajogurttia ja mansikkahilloa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
