Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tämä ruoka on yksinkertainen ja herkullinen, ja sen voi valmistaa etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Tätä kermaista ja pehmeää sosetta ei voi koskaan olla tarpeekseen. Vain muutamalla lisäaineella ja hieman pidemmällä valmistusajalla tästä tavallisesta annoksesta tulee paljon mielenkiintoisempi ja herkullisempi. Äläkä pelkää käyttää kaikkia viittä valkosipulinkynttä: tulokset ylittävät odotuksesi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,3 kg perunoita, kuorittuna ja pestynä
- 165 g suolattua voita, ja lisää koristeluun
- 230 g pehmennettyä tuorejuustoa
- 1/4 kuppia tai suunnilleen sama määrä kermaa, jonka rasvapitoisuus on 12,5 %
- Pieni määrä raskasta kermaa
- 3-5 paistettua valkosipulinpäätä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, valkosipuli, tuorejuusto, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 177°C:een.
- Kuutioi perunat ja keitä hiljalleen kattilassa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä haarukalla pistettynä (25–30 minuuttia). Valuta vesi ja laita vihannekset takaisin miedolle lämmölle. Muussaa perunoita 5 minuuttia, jotta suurin osa höyrystä poistuu.
- Lisää voi, tuorejuusto, 12,5 % kerma, kuohukerma, ripaus suolaa, pippuria ja paahdettua valkosipulia. Sekoita. Maista ja lisää tarvittaessa makuja.
- Levitä perunat suureen, voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle voinokareita. Paista uunissa, kunnes perunat ovat kuumentuneet läpikotaisin, noin 30 minuuttia. Perunat voi valmistaa etukäteen ja säilyttää peitettyinä jääkaapissa noin päivän ja paistaa sitten uunissa juuri ennen tarjoilua..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
